鲁企调研行-烟台龙大:用“杠杠的”质量守护舌尖安全

鲁企调研行|烟台龙大:用“杠杠的”质量守护舌尖安全
12月1日,周日,记者在烟台街头采访时发现,不少饭馆都在夺目方位,摆放着标有“本店所用的肉为龙大冷鲜肉”的牌子。在烟台,“龙大”众所周知,简直每家的餐桌上都能见到“龙大”的身影。“现在生活水平提高了,吃肉就要吃健康肉,龙大肉质量‘杠杠的’,吃得安全、吃得定心。”多家饭馆的经营者推动记者。不仅在烟台,省内、国内餐饮界中,运用龙大冷鲜肉作为揽客招牌的饭馆越来越多。  走进坐落莱阳市龙旺庄大街的龙大工业园,宛如走进了一个“食物工业王国”。作为一家有着30多年前史的农产品加工企业,龙大集团具有500多个种类的规模化工业集群。“让绿色增值,让绿色富民。”这是龙大食物集团有限公司董事长宫明杰遵循的开展理念。  龙大加大投入抓产品检测,光设备就投了5000多万元,检测人员高学历占比也较高。一同,加大与日本一些大检测中心的沟通。  现在,龙大集团的检测中心可以检测农残、药残、抗生素、重金属等1050多种目标,在国内首先完成由定量检测到痕迹检测的跨过,并完成了产品从质料基地、车间加工、制品包装的全环节检测。  面临停泊对农产品质量的忧虑,龙大集团坚持从出产源头抓好办理,构建安全蔬菜工业链。到现在,现已开展自控蔬菜基地4万多亩,散布在全国12个省区20多个地市。“‘公司+自有标准化农场+订单’这种形式既处理了企业的质料质量和食物安全,一同也带领农人一同致富。”宫明杰介绍。现在,基地均实施“五统一办理”,每个基地都派驻专业技术人员进行定点专人办理,依照无公害、高品质的要求进行作业。  龙大集团还投入巨资,推动信息化建造,不断完善产品质量信息化追溯系统,确保停泊可以实时查询到从质料栽培饲养到制品发货的一切信息。  凭仗完善的食物安全系统和过硬的产品质量,龙大集团先后成为国家质检总局认证的“第一批出口免验企业”、全国第一批“三同”认证企业。  现在的龙大集团,已成功布局外贸出口、粮油、肉类制品三大事务板块,系列精加工食物共五大类500多个种类,出口到日、韩、美、德等近20个国家和地区。  (大众日报客户端记者 董卿 杨秀萍 通讯员 李梦 万学礼 报导)

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